Legumes e vegetais

Synopsis de Legumes e vegetais

«Legumes e vegetais» est le livre de cuisine de Vv.Aa., publié par Impala en couverture rigide (136 pages, en portugais).

Recueil de recettes qui présente les légumineuses et les légumes comme des aliments essentiels dans une alimentation saine pour leur apport en vitamines, minéraux et fibres. Il comprend des salades, des soupes, des recettes végétariennes et des plats avec viande ou poisson ; parmi les options sucrées, il propose un gâteau carotte-chocolat, un pudding de pommes de terre, des muffins à la carotte et un gâteau à la courge.

Le volume appartient à la collection Coleção Gourmet et a été publié le 1er octobre 2010.

Pour ceux qui cherchent à manger plus de légumes et de légumineuses au quotidien et qui veulent des recettes végétariennes ou avec viande et poisson.