
par Ainsley Harriott · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563534808

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«Low Fat Meals in Minutes» est le livre de cuisine faible en matières grasses d'Ainsley Harriott, publié par BBC Books en couverture rigide (142 pages, en anglais).
Il propose 80 recettes faibles en matières grasses qui ne sacrifient pas la saveur. Des brochettes de crevettes au jalapeño et au gingembre aux médaillons de porc à la sauce peri peri, plus une section de desserts légers, conçu pour cuisiner en quelques minutes.
Chaque recette est accompagnée d'une photographie en couleur et de notes nutritionnelles. Édition publiée en avril 2002.
Pour ceux qui cherchent à manger sainement sans régimes stricts ni renoncer à la saveur, avec des recettes rapides adaptées au quotidien.

Ainsley Harriott né le 28 février 1957 est un chef cuisinier anglais, présentateur de télévision et artiste. Il est connu comme présentateur des émissions de cuisine diffusés par la BBC Can't Cook, Won't Cook et Ready Steady Cook.
