
par Francisco Grande Covian · Temas de Hoy · tapa blanda · ISBN 9788478808410

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«Nutrición y salud» est l'essai sur la santé et la nutrition de Francisco Grande Covián, publié par Temas de Hoy en livre de poche (240 pages, en espagnol).
Il démolit les idées fausses et les risques les plus courants des régimes amaigrissants, et explique ce qu'ils contiennent de vrai. Avec les fondamentaux de la nutrition, l'auteur montre comment évaluer les aliments et organiser une alimentation équilibrée pour que l'alimentation quotidienne devienne un outil de santé.
Fait partie de la collection Vivir Mejor de Temas de Hoy ; la couverture indique la 24e édition et plus de 90 000 exemplaires vendus.
Destiné aux lecteurs généralistes intéressés par la santé, la nutrition et les régimes ; aucune connaissance préalable n'est requise pour suivre ses explications.
