par vv.aa. · REBO · tapa dura · ISBN 9789898356062
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«O Guia do Churrasco» est le guide de cuisine au barbecue de plusieurs auteurs, publié par REBO en couverture rigide (301 pages, en portugais).
Recueil de recettes illustré avec des recettes de barbecue de différentes parties du monde : viandes grillées, maïs, légumes et sauces, expliquant les caractéristiques et les variétés des ingrédients. C'est un guide pratique avec des informations sur les origines et les usages culinaires, destiné à ceux qui veulent approfondir la cuisine au barbecue.
Sous-titré «As melhores receitas de todo o mundo». Publié le 1er février 2010.
Pour les amateurs de barbecue et les curieux de la gastronomie, ainsi que les professionnels cherchant un ouvrage de référence pratique.
