par Vários Autores · Lisma · tapa blanda · ISBN 9789728819019
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«O Prazer da Comida Picante» est un livre de recettes de plusieurs auteurs, publié par Lisma en broché, avec 192 pages et un texte en portugais.
Le livre rassemble des recettes assaisonnées et épicées de différentes cuisines du monde, préparées avec des piments malagueta et d'autres piments. Il comprend un glossaire illustré des poivrons et malaguetas courants, sous leurs formes fraîches et sèches, avec des instructions pour les torréfier et les préparer, et explique comment utiliser le piquant pour équilibrer les saveurs dans les plats quotidiens.
L'ouvrage a été publié le 1er décembre 2007 et est classé dans la catégorie maison et cuisine.
Pour les amateurs de cuisine épicée qui souhaitent élargir leur répertoire avec des recettes internationales et apprendre à manipuler les malaguetas.
