Operaciones básicas y servicios en restauración y eventos especiales
par Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · ISBN 9788497328142
3,8
12 personnes voient ceciVu 6 fois
Offres disponibles par état
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
Détails du produit
Auteur: Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela
ISBN: 9788497328142
Éditeur: Ediciones Paraninfo, S.A
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 23/03/2011
Pages: 344 pages
Dimensions: 24 x 17 x 1.6 cm
Poids: 670 g
Synopsis de Operaciones básicas y servicios en restauración y eventos especiales
Este libro está especialmente dirigido a estudiantes de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Cubre las enseñanzas de dos módulos importantes en esta disciplina: Operaciones básicas en restaurante (primer curso) y Servicios en restaurante y eventos especiales, que amplía y desarrolla el anterior. La continuidad entre ambos módulos justifica la decisión de combinar sus contenidos en un solo texto.
Plus de titres pour ceux qui ont lu Operaciones básicas y servicios en restauración y eventos especiales de Francisco García Ortiz
Recommandé par Julia
Livres les plus vendus en Formation professionnelle intermédiaire
Meilleures ventes
