par Nicoletta Negri · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120317
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«Pasta, ¡qué pasión!» est le livre de recettes de pâtes de Nicoletta Negri, publié par Editorial Everest en couverture souple (144 pages, en espagnol).
Un livre de recettes dédié aux pâtes, plat central de la cuisine méditerranéenne, qui apprend à les préparer à la main sous de nombreuses formes et à les combiner avec des sauces classiques et créatives. Inclut tagliatelle, ravioli, pizzoccheri, trofie et pansotti, expliqués pas à pas et illustrés, avec arômes et assaisonnements pour des plats appétissants.
Appartient à la collection «Cocina creativa» ; première édition, publiée en 2009, traduction d'Equipo Capra.
Pour les amateurs de pâtes qui veulent les préparer à la maison et essayer des sauces et variantes créatives.
