Pescado

Synopsis de Pescado

«Pescado» est le livre de cuisine italienne de l'Academia Barilla, publié en couverture rigide par Edicions Llibreria Universitària de Barcelona (96 pages).

Le livre rassemble 40 recettes pour préparer des plats de poisson et de fruits de mer d'inspiration italienne, conçus pour être servis en plat principal. Aux côtés de recettes régionales connues, il inclut des propositions créatives choisies par l'Academia Barilla, avec une approche qui cherche l'équilibre entre tradition et innovation.

Écrit en espagnol, c'est la première édition de ce titre, publiée en 2015.

Pour les amateurs de cuisine italienne qui cherchent des recettes de poisson et de fruits de mer en plat principal, avec des options régionales et d'autres plus créatives.