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Pintxos. Pequeño bocado, gran placer
par Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano, Roberto Jiménez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120867
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Détails du produit
Auteur: Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano, Roberto Jiménez
ISBN: 9788444120867
Éditeur: Editorial Everest
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 15/10/2010
Pages: 132 pages
Dimensions: 20.8 x 20.8 x 1.2 cm
Poids: 191 g
Synopsis de Pintxos. Pequeño bocado, gran placer
«Pintxos. Pequeño bocado, gran placer: Bar Gaucho» est le livre de cuisine d'Alicia Serrano, Jesús María Ansa, Pruden Serrano et Roberto Jiménez.
Un livre de cuisine autour du pintxo, cette cuisine miniature servie sur pique, brochette, cuillère ou petites assiettes et dégustée au comptoir. Le Bar Gaucho, établissement de référence de la culture du pintxo dans le nord, réunit 73 nouvelles propositions qui prolongent son premier livre, «Pintxos. Cocina en miniatura».
Deuxième édition publiée en 2010, en couverture souple, dans la collection Cocina de autor des éditions Everest ; 132 pages en espagnol.
Pour les amateurs de gastronomie espagnole et de cuisine d'auteur qui souhaitent préparer des pintxos à la maison ou au comptoir.
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