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Plats mijotés
par Cornelia Schinharl · Tapa blanda · ISBN 9782016206065
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Détails du produit
Auteur: Cornelia Schinharl
ISBN: 9782016206065
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Français
Format: Tapa blanda
Date de publication: 1994
Pages: 60 pages
Synopsis de Plats mijotés
«Plats mijotés» est le livre de cuisine de Cornelia Schinharl, publié par Hachette en 1994 en broché, avec 60 pages, en français.
Livre de cuisine consacré aux plats de cuisson lente : potées, ragoûts et daubes. Chaque recette est accompagnée d'une photographie du plat, et la couverture montre un poulet mijoté aux poivrons. Comprend un index pour localiser les recettes.
Les photographies sont d'Odette Teubner et Dorothée Gödert. L'édition a été adaptée par Elisa Vergne et traduite par Mireille Touret. Le livre appartient à la collection Petits Pratiques de Hachette.
Pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent préparer des potées et des ragoûts à l'aide de photographies de chaque plat.
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À propos de l'auteur
Cornelia Schinharl
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