par n/a n/a · ISBN 9781405422505
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«Recettes au four» est un livre de cuisine d'auteur collectif publié par Parragon en couverture rigide (262 pages, en français).
Recueil dédié à la cuisine au four : il rassemble des recettes de base, des entrées et apéritifs, des cakes et pains (quatre-quarts au cumin, kuglof à l'orange), des biscuits, des desserts et des plats mijotés. Parmi ses préparations, il explique pas à pas une sauce bolognaise et une pâte à pizza, avec des mesures et des instructions pour réussir des plats sucrés et salés.
L'ouvrage a été publié à l'origine en 2002 et est catalogué dans Maison et Cuisine.
Pour les amateurs de cuisine maison qui souhaitent enrichir leurs recettes au four avec des plats sucrés et salés expliqués pas à pas.
