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par Raymonde Charlon, Sébastien Merdrignac · Ouest-France · tapa blanda · ISBN 9782737389634
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Recettes d'Alsace» est l'ouvrage de cuisine alsacienne de Raymonde Charlon et Sébastien Merdrignac, édité par Ouest-France en broché (48 pages, en français).
Il rassemble 45 recettes alsaciennes, des entrées aux desserts, avec des spécialités comme la tarte flambée, la choucroute, le baeckeoffe, la tourte au munster, la carpe frite ou le kugelhopf. Il inclut des plats de viande, de poisson et de légumes, ainsi que des propositions pour des célébrations comme Noël et Pâques.
Publié le 16 février 2024, c'est une réédition du recueil de recettes.
Conçu pour les amateurs de cuisine et les amoureux de la gastronomie régionale française, intéressés à préparer des plats alsaciens à la maison.
