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par Raymonde Charlon · Ouest-France · tapa blanda · ISBN 9782737335877
TVA incluse
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«Crêpes et Galettes» est un livre de cuisine de Raymonde Charlon, publié par Ouest-France en broché (126 pages, en français).
Livre de cuisine avec 85 recettes de crêpes et galettes qui part de la tradition bretonne et parcourt différentes régions de France. L'auteure rappelle que le sarrasin, rapporté par les croisés bretons au XIIe siècle, a fait de ces plats une référence pour des célébrations comme le Mardi Gras ou la Chandeleur.
La publication date du 14 janvier 2005 et inclut des photographies de Claude Herlédan.
Un livre pensé pour les amateurs de cuisine française qui veulent préparer chez eux des crêpes et galettes traditionnelles.
