Sabe o que anda a comer?

Synopsis de Sabe o que anda a comer?

«Sabe o que anda a comer?» est le guide de sécurité alimentaire de Susete Estrela, publié par Arena en couverture souple (240 pages, en portugais).

L'autrice, ingénieure agroalimentaire, aborde avec humour comment décongeler et réchauffer les aliments, conserver les œufs ou organiser le réfrigérateur. Elle explique le système alimentaire mondial, les responsabilités de l'industrie et du gouvernement, et apprend à lire les étiquettes pour acheter et manger en toute sécurité.

Publié à l'origine en février 2018, le livre s'inscrit dans les catégories santé et bien-être et éducation.

Pour les lecteurs intéressés par la sécurité alimentaire domestique et l'apprentissage de l'interprétation des informations alimentaires.