Salse, sughi e intingoli. Forti aromi e delicati sapori
par AA.VV. · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788871228860
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Détails du produit
Auteur: AA.VV.
ISBN: 9788871228860
Éditeur: Demetra
Langue: Italien
Format: tapa blanda
Date de publication: 1996
Pages: 96 pages
Poids: 290 g
Synopsis de Salse, sughi e intingoli. Forti aromi e delicati sapori
«Salse, sughi e intingoli. Forti aromi e delicati sapori» est un livre de cuisine italienne d'AA.VV. publié par Demetra en couverture souple (96 pages, en italien).
Recueil de recettes italiennes centré sur les sauces, jus et assaisonnements, avec des propositions d'arômes intenses et de saveurs délicates pour rehausser pâtes, viandes et autres plats. Il comprend des préparations classiques et des variantes plus élaborées, comme les versions verte, rouge et rosée, pâtes aux olives et tomate, ail et herbes fraîches.
Fait partie de la collection Delicatezze de Demetra ; il a été publié en 1996.
Pour les passionnés de gastronomie italienne qui souhaitent élargir leur répertoire d'accompagnements traditionnels.
Plus de titres pour ceux qui ont lu Salse, sughi e intingoli. Forti aromi e delicati sapori de AA.VV.
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