Siphon: Les meilleures recettes
par Collectif · Larousse · tapa dura · ISBN 9782035890405
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Détails du produit
Auteur: Collectif
ISBN: 9782035890405
Éditeur: Larousse
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 06/02/2013
Pages: 56 pages
Dimensions: 26.5 x 8.2 x 2 cm
Poids: 200 g
Synopsis de Siphon: Les meilleures recettes
Descubre el arte de la cocina con sifón a través de este libro de Larousse. Con 25 recetas detalladas, aprenderás a preparar desde postres sofisticados como pasteles, tartas y mousses aromatizadas, hasta entradas y platos principales creativos, incluyendo carpaccios y cremas, todos realzados con la textura ligera y refinada que solo un sifón puede aportar.
Esta obra es una guía práctica ideal para quienes buscan añadir un toque de originalidad y elegancia a sus creaciones culinarias. Con instrucciones claras y una variedad de sabores que van desde lo dulce hasta lo salado, este libro es un recurso esencial para cualquier aficionado a la gastronomía que desee dominar esta técnica culinaria.
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