Hogar y Cocina
Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos
par Isabel Pérez Sardiña · Col&Col Ediciones · tapa dura · ISBN 9788494867361
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Détails du produit
Auteur: Isabel Pérez Sardiña
ISBN: 9788494867361
Éditeur: Col&Col Ediciones
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 13/11/2019
Pages: 282 pages
Dimensions: 24.8 x 19 x 2.5 cm
Poids: 1200 g
Synopsis de Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos
«Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos» est le livre de pâtisserie d'Isabel Pérez Sardiña (Col&Col Ediciones, couverture rigide, 282 pages, espagnol).
Il propose un parcours à travers quatorze villes, surtout européennes, expliquant leur pâtisserie locale avec des recettes à reproduire chez soi ; de Palerme à Lisbonne, en passant par Vienne, Paris, Istanbul ou Londres, avec des douceurs comme la Topftentorte, le Palatschinke, les pastéis de Belém ou le apple crumble.
Publié en 2019, c'est le troisième volume de la collection Cocina de autor. Il a reçu le Prix Gourmand du meilleur livre d'Espagne dans la catégorie Food Tourism.
Pour les voyageurs, les gastronomes et les amateurs de pâtisserie qui veulent recréer chez eux les saveurs de leurs destinations favorites.
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