par unknown author · Parragon Köln · tapa dura · ISBN 9781407584201
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«Step-by-Step: Backen» est un livre de pâtisserie publié par Parragon Köln en couverture rigide (224 pages, en allemand).
Guide de pâtisserie avec des recettes expliquées étape par étape et des photographies accompagnant chaque phase : les ingrédients sur la table, le tamisage de la farine, la préparation de la pâte et le gâteau déjà cuit. La sélection de recettes inclut des propositions pour différents goûts.
L'édition a été publiée en octobre 2010 et porte le sous-titre «Die Step-by-Step-Küche» sur la couverture.
Adapté aux débutants et aux amateurs de pâtisserie qui préfèrent un guide visuel, clair et pratique.
