Sushis

Synopsis de Sushis

«Sushis: Makis, yakitoris, onigiris...» est le livre de cuisine japonaise de Marie-Laure Tombini, publié par Mango en broché (186 pages, en français).

Recueil de recettes de cuisine japonaise réunissant 90 préparations à réaliser chez soi, parmi lesquelles des sushis classiques, des makis, des makis californiens, des yakitoris, des onigiris et des rouleaux de printemps. Chaque préparation est présentée de manière pratique et guidée pas à pas, pensée pour découvrir les saveurs du Japon de façon accessible et raffinée.

Le livre a été publié en 2013 et appartient à la collection La Cerise sur le gâteau.

Pour les cuisiniers de tout niveau qui souhaitent préparer à la maison des plats classiques de la cuisine japonaise avec un recueil de recettes pratique.