Tapas

Synopsis de Tapas

«Tapas» est le livre de cuisine de Varios autores, publié par Naumann & Göbel Verlag en couverture rigide (236 pages, en allemand).

Recueil de recettes de tapas espagnoles avec des propositions froides et chaudes : olives marinées, champignons farcis, aubergines au four, tortilla, boulettes de viande, sardines frites et dattes au bacon, ainsi que des brochettes de lotte, filet de porc au chorizo ou poulet au xérès. Comprend des instructions pas à pas et des photographies pour des résultats faits maison.

Première édition de 2010, avec plus de 100 recettes ; le sous-titre complet est «Klein, temperamentvoll und typisch spanisch».

Pour les cuisiniers sans expérience et les amateurs de gastronomie espagnole qui souhaitent préparer des tapas à la maison à l'aide de photographies.