¿Te ha sentado mal la comida?
par John Emsley, Peter Fell · Ediciones Península · tapa blanda · ISBN 9788483073865
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Détails du produit
Auteur: John Emsley, Peter Fell
ISBN: 9788483073865
Éditeur: Ediciones Península
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/10/2001
Pages: 328 pages
Dimensions: 22.5 x 15 x 3 cm
Poids: 510 g
Synopsis de ¿Te ha sentado mal la comida?
Este libro explora las causas de la intolerancia alimentaria, diferenciándola de la alergia alimentaria. Basado en casos reales, analiza sustancias presentes en alimentos comunes que pueden ser tóxicas para algunas personas. Cada capítulo presenta un menú aparentemente inofensivo que podría ser perjudicial, seguido de un menú alternativo sin sustancias nocivas. Incluye una guía para una alimentación sana y tablas con la proporción de sustancias potencialmente tóxicas.
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