par Unknown · Chrysalis Books · tapa blanda · ISBN 9781855830356
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«The Best of Lemons» est un livre de cuisine centré sur le citron, publié par Chrysalis Books en couverture souple (48 pages, en anglais).
Il rassemble plus de vingt recettes dans lesquelles le citron est le protagoniste, des soupes et plats principaux aux desserts, sauces et boissons. Il inclut également des conseils sur l'achat et la conservation des agrumes et un aperçu de leurs propriétés nutritionnelles.
Œuvre publiée à l'origine le 24 mai 1990. Elle s'inscrit dans la catégorie thématique de la cuisine par ingrédients.
Pour un public général intéressé par la cuisine avec un ingrédient spécifique : le citron.
