
par A.L. Alvarez, Angeles LLamazares Alvarez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123161

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«The Best Spanish Dishes» est le livre de cuisine espagnole d'A.L. Alvarez et Angeles LLamazares (Editorial Everest, couverture souple, 64 pages, en anglais).
Livre de recettes de plats traditionnels espagnols destiné à ceux qui débutent en cuisine : entrées et sauces, salades, ragoûts et soupes, viandes, poissons et fruits de mer, et desserts. Chaque recette comprend sa photographie en couleur et des instructions pas à pas avec des conseils pratiques pour la préparer simplement.
Fait partie de la collection «Cocina fácil» et correspond à la cinquième édition, publiée en 1999.
Recommandé pour les cuisiniers sans expérience qui souhaitent s'initier à la cuisine espagnole avec des recettes traditionnelles et simples.

Alfred Alvarez est un poète, romancier, essayiste et critique britannique qui publie sous le nom de A. Alvarez et Al Alvarez.
