par Jillian Stewart, Kate Cranshaw · Grange Books PLC · tapa dura · ISBN 9781856275781
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«The Little Book of Wok and Stir Fry Cooking» est le livre de cuisine de Jillian Stewart et Kate Cranshaw, publié par Grange Books PLC en couverture rigide.
Le livre rassemble des recettes pour cuisiner au wok et des sautés, avec des plats d'inspiration asiatique combinant légumes et viandes dans des préparations rapides. Il présente également des techniques de base pour sauter et des options pour intégrer cette méthode de cuisson au quotidien.
Fait partie de la série Little Recipe Books. Publié en 1995, il compte 45 pages et est écrit en anglais.
Pour les amateurs de cuisine asiatique qui veulent préparer des sautés et des plats au wok avec des recettes rapides et simples.
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