par Kate Cranshaw · Colour Library · tapa dura · ISBN 9781858333717
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«The Great Hot and Spicy Cookbook» est le livre de cuisine épicée de Kate Cranshaw, publié par Colour Library en couverture rigide (182 pages, en anglais).
Livre de cuisine dédié à la cuisine au piment, avec des plats aux saveurs intenses pensés pour ceux qui aiment le piquant. Il comprend des préparations où le piment est combiné avec des ingrédients comme l'ail, les légumineuses, le riz et le fromage, et la photographie de couverture montre un plat de piment avec du riz. Un guide pratique pour cuisiner des recettes épicées.
Publié à l'origine en 1995 par Colour Library, il rassemble des recettes sélectionnées par Kate Cranshaw en 182 pages.
Pour les amateurs de cuisine épicée et les cuisiniers amateurs qui souhaitent élargir leur répertoire avec des recettes aux saveurs intenses.
