The Omnivore's Dilemma
par Michael Pollan, Richie Chevat, Raul Nagore · tapa blanda · ISBN 9781101993835
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Détails du produit
Auteur: Michael Pollan, Richie Chevat, Raul Nagore
ISBN: 9781101993835
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Anglais
Format: tapa blanda
Date de publication: 04/08/2015
Pages: 400 pages
Synopsis de The Omnivore's Dilemma
«The Omnivore's Dilemma: Young Readers Edition» est l'essai de Michael Pollan adapté par Richie Chevat (Dial Books, couverture souple, 400 pages, en anglais).
Adaptation jeunesse du best-seller dans lequel Michael Pollan retrace l'origine des aliments, de la restauration rapide et de l'agriculture biologique à la chasse et à la cueillette, et invite à réfléchir à la manière dont les choix alimentaires affectent la santé et l'environnement.
L'édition de 2015 comprend une nouvelle préface et une carte de référence rapide 'Food Rules' ; l'intérieur combine photographies, graphiques et autres éléments visuels.
Conçu pour les jeunes lecteurs intéressés par l'alimentation, l'environnement et le changement climatique, et pour une utilisation comme lecture scolaire.
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À propos de l'auteur
Michael Pollan
Michael Pollan, né le 6 février 1955 à New York, est un journaliste, essayiste, militant et professeur de journalisme américain à l'UC Berkeley Graduate School of Journalism (en) de l'université de Californie.
Naissance en 195526 titres publiés
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