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ISBN: 9781101993835
El dilema del omnívoro: Edición para jóvenes lectores es una adaptación del libro original de Michael Pollan, diseñada para un público más joven. Explora las complejas redes alimentarias que sustentan nuestra dieta moderna, invitando a la reflexión sobre las decisiones que tomamos al comer y su impacto en el medio ambiente y nuestra salud. A través de un análisis accesible y atractivo, el libro desentraña los misterios detrás de la producción de alimentos y nos anima a ser consumidores más conscientes.
Michael Pollan, né le 6 février 1955 à New York, est un journaliste, essayiste, militant et professeur de journalisme américain à l'UC Berkeley Graduate School of Journalism (en) de l'université de Californie.
