The Spanish, Middle Eastern & African Cookbook

Synopsis de The Spanish, Middle Eastern & African Cookbook

«The Spanish, Middle Eastern & African Cookbook» est le livre de cuisine de Pepita Aris, Jenni Fleetwood et Josephine Bacon, en couverture souple.

Recueil de recettes qui parcourt la gastronomie de l'Espagne, du Moyen-Orient et de l'Afrique avec plus de 330 recettes classiques et régionales. Inclut tapas et mezze, plats de viande épicés, currys de poisson et douceurs exotiques, expliqués pas à pas avec 1400 photographies en couleur, ainsi que des données nutritionnelles et des conseils de cuisine.

Réimpression de 2014 publiée par Southwater, avec 512 pages et texte intégral en anglais.

Pour les amateurs de cuisine internationale qui souhaitent découvrir des recettes d'Espagne, du Moyen-Orient et d'Afrique en se guidant par des photographies.