par Nathalie Vogtlin · Editions First · libro de bolsillo · ISBN 9782754000727
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«Tout cru !» est le livre de cuisine de Nathalie Vogtlin, publié par Editions First au format livre de poche (158 pages, en français).
Recueil de recettes sans cuisson avec 130 préparations, des entrées aux desserts. Il montre comment les aliments crus conservent mieux vitamines, minéraux et saveurs, et inclut tartares, crudités, carpaccios et salades : manger sain, léger et plein d'énergie de façon simple.
L'ouvrage fait partie de la collection Le petit livre de et a été publié le 8 juin 2005.
Pour les amateurs de cuisine saine qui veulent des plats légers, frais et sans cuisson.
