par Cocina Ideal · El Drac · tapa blanda · ISBN 9788496550155
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«Wok asiático y europeo» est le livre de cuisine de Cocina Ideal, publié par El Drac en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Un livre de recettes centré sur le wok, un ustensile originaire de Chine qui permet de cuisiner à feu vif et rapidement. Il comprend 30 recettes simples et variées pour préparer légumes, poissons, viandes et desserts, avec l'avantage d'utiliser peu d'huile et moins de sel.
Appartient à la série Cocina Ideal. Première édition publiée en 2006.
Destiné aux cuisiniers amateurs qui souhaitent introduire le wok dans leur cuisine et préparer des plats rapides et sains d'inspiration asiatique et européenne.
