100 recettes saines et légères de cuisine vapeur

Synopsis de 100 recettes saines et légères de cuisine vapeur

«100 recettes saines et légères de cuisine vapeur» est le livre de cuisine à la vapeur d'Aurette Simeon de Robert (éd. SAEP, broché, en français).

Recueil de recettes consacré à la cuisine à la vapeur avec une centaine de plats sains et légers. Il présente cette technique comme une façon moderne et simple de préparer les repas, avec des recettes qui cherchent à préserver le goût et les nutriments des aliments.

La fiche date l'ouvrage de 1987 et Open Library est d'accord. D'autres registres de fournisseurs le situent en 1991 et 1998.