1080 recetas de cocina

Synopsis de 1080 recetas de cocina

«1080 recetas de cocina» est le livre de cuisine espagnole de Simone Ortega, publié par Alianza Editorial en couverture rigide (840 pages, en espagnol).

Livre de cuisine de référence de la cuisine espagnole qui réunit 1080 recettes. La clarté des instructions, la sélection soignée des ingrédients et des méthodes éprouvées expliquent le succès du livre. Avec plus de deux millions d'exemplaires vendus, c'est le livre avec lequel trois générations d'Espagnols ont appris à cuisiner.

Il appartient à la collection Libros Singulares (Ls) d'Alianza Editorial. Cette édition commémorative de 2006 maintient les critères de celle de 2003 ; l'œuvre a été publiée à l'origine en 1972.

Conçu pour ceux qui font leurs premiers pas en cuisine, les cuisiniers expérimentés et tous ceux qui s'intéressent à la gastronomie espagnole.