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1080 recetas de cocina
par Simone Ortega · Alianza · tapa dura · ISBN 9788420652603
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Détails du produit
Auteur: Simone Ortega
ISBN: 9788420652603
Éditeur: Alianza
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 11/02/2008
Pages: 1048 pages
Dimensions: 28 x 19 x 7 cm
Poids: 2364 g
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Synopsis de 1080 recetas de cocina
«1080 recetas de cocina» est le livre de cuisine espagnole de Simone Ortega, publié par Alianza en couverture rigide (1048 pages, en espagnol).
Ouvrage de référence qui réunit 1080 recettes de la cuisine espagnole expliquées de façon simple et attrayante. Cette édition, illustrée par Javier Mariscal avec plus de 500 dessins originaux et 104 photographies en couleur, comprend une préface de Ferran Adrià et couvre des plats traditionnels ainsi que des propositions pratiques pour le quotidien.
Édition en couverture rigide de 1048 pages, publiée en 2008 dans la collection Libros Singulares d'Alianza. Ouvrage classique de la gastronomie espagnole, en espagnol.
Pour les cuisiniers de tout niveau qui recherchent un guide vaste et accessible de la cuisine espagnole, aussi bien pour la consultation que pour l'usage quotidien.
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À propos de l'auteur
Simone Ortega
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