par Aa Vv · tapa blanda · ISBN 9788477000297
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«Arroz: 200 recetas clásicas y nuevas» est le livre de cuisine d'AA. VV., publié par Sarpe en couverture souple (98 pages, en espagnol).
Recueil monographique qui rassemble 200 recettes de riz, classiques et nouvelles, à intégrer à la cuisine de tous les jours. Les propositions présentent le riz comme ingrédient principal dans des préparations variées, des plats simples au riz aux fruits de mer montré en couverture.
Publié en 1987 à Madrid, il fait partie de la Colección Práctica n° 2 de Sarpe, dans la série Cocina Diaria.
Pour les amateurs de cuisine maison qui cherchent des recettes de riz au quotidien.
