Aves

Synopsis de Aves

«Aves» est le livre de cuisine de Círculo de Lectores consacré aux recettes de volaille, publié par cette maison d'édition en couverture rigide (139 pages, en espagnol).

Recueil monographique consacré à la volaille qui rassemble une sélection variée de plats créés par des maîtres de la gastronomie contemporaine. Chaque recette est accompagnée de photographies exclusives, comme le poulet en sauce à l'orange qui orne la couverture, et propose des préparations originales et visuelles.

Appartient à la collection «Cocinar mejor que nunca». Édition de 1990 au format 28 × 22 cm, abondamment illustrée.

Pour les amateurs de cuisine et les cuisiniers amateurs qui souhaitent élargir leur répertoire de plats à base de volaille.