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Terrines, Pickles (et confits)
par Marie Abadie, Jean-Pierre Dieterlen, Hervé Amiard · EPA Editions · tapa blanda · ISBN 9782851205520
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Détails du produit
Auteur: Marie Abadie, Jean-Pierre Dieterlen, Hervé Amiard
ISBN: 9782851205520
Éditeur: EPA Editions
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 31/05/2000
Pages: 127 pages
Dimensions: 26.5 x 19.5 x 1.4 cm
Poids: 600 g
Synopsis de Terrines, Pickles (et confits)
«Terrines, Pickles (et confits)» est le livre de cuisine de Marie Abadie, Jean-Pierre Dieterlen et Hervé Amiard, publié par EPA Editions en broché.
Recueil de recettes pour conserver les produits du potager et de la cueillette et en profiter toute l'année. Il rassemble des préparations simples et originales qui combinent les saveurs, comme la tapenade d'olives noires, les champignons en bouillon aigre-doux, la terrine de foie d'oie aux pommes et les fromages de chèvre marinés à l'huile d'olive.
Il compte 127 pages, est en français, a été publié en 2000 et appartient à la collection Au Bonheur des Hommes.
Pour les amateurs de cuisine maison qui souhaitent préparer conserves, terrines, pickles et confits.
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