par Giuliana Lomazzi · Keybook · tapa blanda · ISBN 9788861760301
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«Carne. Le migliori ricette internazionali» est le livre de cuisine de Giuliana Lomazzi, publié par Keybook en couverture souple, en italien.
Recueil de recettes dédié à la viande comme ingrédient polyvalent, avec des plats inspirés de la tradition gastronomique internationale. Comprend des préparations au four, mijotées, bouillies, grillées, frites ou à la poêle. Chaque proposition inclut temps, calories, difficulté, variantes et accords mets-vins, ainsi que des conseils, curiosités et illustrations.
La couverture indique qu'il fait partie de la collection «La buona cucina italiana».
Pour les amateurs de cuisine à la viande cherchant des recettes internationales avec des données pratiques.
