tapa blanda · ISBN 9788418007439
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«Cocina al vapor» est le livre de cuisine de Larousse, publié en broché (128 pages, en espagnol).
Recueil pratique consacré à la technique de cuisson à la vapeur, avec des propositions pour préparer des plats sains et savoureux. Il rassemble des recettes variées pensées pour une alimentation équilibrée, expliquant comment la vapeur aide à conserver les nutriments et à rehausser le goût naturel des aliments dans la cuisine quotidienne.
L'ouvrage porte le sous-titre «recetas sanas con todo el sabor» et a été publié en 2019. Le texte est en espagnol et l'édition est en broché, avec 128 pages.
Conçu pour ceux qui cherchent à cuisiner sainement et veulent découvrir des recettes à la vapeur, des débutants aux cuisiniers expérimentés.
