Les 100 aliments Dukan à volonté

Synopsis de Les 100 aliments Dukan à volonté

«Les 100 aliments Dukan à volonté» est le guide de nutrition et de diététique de Pierre Dukan, publié par J'ai lu en édition de poche (224 pages, en français).

Le livre réunit les cent aliments naturels qui constituent la base de la méthode Dukan de contrôle du poids : 72 sources de protéines et 28 d'origine végétale qui peuvent être consommés «à volonté». Pour chaque aliment, l'auteur analyse ses propriétés nutritionnelles, diététiques et gastronomiques, et inclut une recette originale, de sorte que l'ouvrage sert aussi de recueil de recettes pour intégrer ces produits dans la cuisine quotidienne et transmettre leur goût aux enfants.

La couverture annonce «Avec 100 recettes inédites», c'est-à-dire cent recettes inédites. Le livre fait partie de la collection Bienêtre de J'ai lu. L'édition est en français et comprend le texte intégral.

Indiqué pour les personnes intéressées par la nutrition et par des méthodes d'amaigrissement structurées, ainsi que pour les lecteurs qui cherchent un recueil de recettes de cuisine saine en français.