Cocina de la Pasta

Synopsis de Cocina de la Pasta

«Cocina de la Pasta» est le livre de cuisine de Gloria Sanjuán, publié par Libsa en couverture rigide (352 pages, en espagnol).

Ce livre de cuisine prend les pâtes comme ingrédient principal. Il explique leurs qualités nutritionnelles, classe les pâtes en longues, courtes, farcies et pour soupes, et propose plus de 300 recettes expliquées pas à pas, avec des informations caloriques par portion. Il inclut des conseils pour combiner les ingrédients et obtenir des plats savoureux.

Il appartient à la collection «La Mejor Gastronomía» (numéro 7) et correspond à la quatrième édition, publiée en 2008.

Adapté aux amateurs de cuisine qui recherchent des recettes de pâtes variées, avec indication des calories par portion et explication pas à pas.