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Cómo cocinar las setas
par Vincent Allard · De Vecchi · tapa dura · ISBN 9788431539252
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Détails du produit
Auteur: Vincent Allard
ISBN: 9788431539252
Éditeur: De Vecchi
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 01/09/2008
Pages: 160 pages
Dimensions: 23.4 x 17.3 x 2 cm
Poids: 499 g
Synopsis de Cómo cocinar las setas
«Cómo cocinar las setas» est le livre de cuisine de Vincent Allard, publié par De Vecchi en couverture rigide (160 pages, en espagnol).
Guide pratique de cuisine centré sur les champignons. Il explique comment les préparer, offre des conseils de manipulation, décrit les variétés les plus courantes au moyen de fiches et propose une vaste sélection de recettes de difficulté variable, avec des suggestions de vins pour accompagner chaque plat.
L'ouvrage appartient à la collection «Cocina Tradicional» et a été publié par De Vecchi en 2008.
Conçu pour les amateurs de cuisine qui souhaitent apprendre à tirer parti des champignons aussi bien dans des recettes simples que dans des préparations plus élaborées.
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