Compotas e Conservas
par Unknown Author · tapa blanda · ISBN 9789722610957
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Détails du produit
Auteur: Unknown Author
ISBN: 9789722610957
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Portugais
Format: tapa blanda
Date de publication: 1995
Pages: 120 pages
Poids: 454 g
Synopsis de Compotas e Conservas
«Compotas e Conservas» est le guide des conserves et pickles d'Elisabeth Lambert Ortiz et Judy Ridgway (Civilização, broché, 142 pages, en portugais).
Manuel pratique pour préparer compotes, conserves et pickles maison : comment choisir les fruits, préparer les sirops, stériliser les bocaux et mettre en bouteille pour prolonger leur durée de conservation. Inclut des recettes traditionnelles, des conseils pour préserver les saveurs toute l'année et des chapitres sur les herbes, vinaigres, épices, moutardes, vins, gelées, sirops et huiles.
Publié pour la première fois en avril 1995. Comprend 142 pages et est écrit en portugais.
Pour les amateurs de cuisine maison et de fabrication artisanale de compotes et conserves.
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