Con la cocina no se juega

Synopsis de Con la cocina no se juega

«Con la cocina no se juega» est l'essai gastronomique de David de Jorge, publié par Debate en couverture rigide (352 pages, en espagnol).

David de Jorge défend une cuisine fondée sur le bon sens et les bons ingrédients, loin des modes et des sophistications. Dans des textes brefs et désinvoltes, il parle de vins, d'huiles, de marchés, de plats, de cuisiniers et de restaurants. Il invite à profiter de la table comme d'une expérience partagée et amusante, où l'amitié, l'amour ou la littérature ont leur place.

Troisième édition, publiée le 14 mai 2010. Appartient à la collection Cocina. Lauréat du Prix Best Book in the World aux Gourmand World Cookbooks Awards 2011.

Pour les amateurs de gastronomie et les lecteurs qui souhaitent aborder la cuisine avec humour et sans jargon technique.