Crepes dulces y saladas

Synopsis de Crepes dulces y saladas

«Crepes dulces y saladas» est le livre de cuisine de Carles Albert Ucha-Ucha, publié par Susaeta en broché (96 pages, en espagnol).

Livre de cuisine dédié aux crêpes sucrées et salées. Il rassemble des recettes familiales, secrètes ou oubliées, recréées et réinventées, comme celles à la cannelle et à la liqueur d'amandes amères, les beignets de crêpes à la morue ou les crêpes aux chipirons. Les photographies montrent le soin esthétique de chaque plat et le plaisir de cuisiner.

Il appartient à la collection El Rincón del Paladar et a été publié en Espagne en 2012.

Pour les amateurs de cuisine et de pâtisserie ; l'éditeur recommande sa lecture à partir de 16 ans.