Cuisine au wok

Synopsis de Cuisine au wok

«Cuisine au wok» est le livre de cuisine de Minouche Pastier, publié par Hachette Littérature en broché (63 pages, en français).

Livre de cuisine en français consacré au wok, avec des recettes chinoises faciles et des adaptations à la cuisine française. Les plats sont photographiés et les techniques les plus précises sont expliquées avec des illustrations étape par étape ; chaque recette indique les temps de préparation et de cuisson, et inclut des conseils et astuces de cuisinier.

Il a été publié en 2000 dans la collection Petits Pratiques Cuisine, de Hachette.

Pour les cuisiniers amateurs qui veulent s'initier à la cuisine au wok, avec des recettes faciles, des temps indiqués et chaque plat photographié.