par Marion Trutter · Konemann UK Ltd · tapa dura · ISBN 9783829019651
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Culinaria Spain» est le livre de cuisine régionale espagnole de Marion Trutter, publié par Konemann UK Ltd en couverture rigide (460 pages, en anglais).
Le livre parcourt les communautés autonomes espagnoles, de la Galice aux Canaries, et explique leurs traditions culinaires, ingrédients caractéristiques et plats emblématiques, comme les tapas, les ragoûts d'agneau ou les vins. Il comprend des recettes détaillées, des informations sur les produits et une large sélection de photographies de plats, de paysages et de marchés.
Culinaria Spain appartient à la série Culinaria et son édition originale date de 1999. Gunter Beer signe les photographies.
Pour les amateurs de gastronomie espagnole et les cuisiniers cherchant un ouvrage de référence illustré sur les cuisines régionales.
