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Das große Teubner Backbuch
par Christian Teubner · Gräfe und Unzer Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783774208155
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Détails du produit
Auteur: Christian Teubner
ISBN: 9783774208155
Éditeur: Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Langue: Allemand
Format: tapa dura
Date de publication: 01/09/2002
Pages: 320 pages
Dimensions: 27.7 x 22.1 x 2.8 cm
Poids: 1542 g
Synopsis de Das große Teubner Backbuch
«Das große Teubner Backbuch» est le livre de pâtisserie de Christian Teubner, publié par Gräfe und Unzer Verlag GmbH en couverture rigide.
Guide de pâtisserie qui associe la pratique de la cuisson au four, la connaissance des ingrédients et un large choix de recettes. Il comprend de nombreuses photographies des préparations et des conseils techniques pour répondre aux questions les plus courantes lors de la réalisation de gâteaux et de tartes.
Publié en septembre 2002 ; le sous-titre de la couverture est «Backpraxis | Warenkunde | Rezepte».
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À propos de l'auteur
Christian Teubner
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