par Tanja Dusy, Volker Eggers, Christina Kempe · Gräfe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783774254671
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«Das Kochbuch» est le livre de recettes de Tanja Dusy, Volker Eggers et Christina Kempe, publié par Gräfe und Unzer Verlag en broché (240 pages, en allemand).
Livre de recettes du quotidien avec 350 recettes allant des classiques comme le Sauerbraten aux plats d'inspiration asiatique comme le poulet au lait de coco. Inclut des variantes, des suggestions d'accompagnements et de boissons, ainsi que des conseils pratiques, des astuces et des informations sur les ingrédients pour simplifier la cuisine.
Publié en 2002. Le sous-titre de couverture est «Klassiker und Modernes in 350 zeitgemäßen Rezepten» et y figure le prix World Cookbook Award 2003.
Pour les cuisiniers amateurs qui cherchent des recettes simples pour le quotidien et veulent combiner le traditionnel avec des idées plus actuelles.
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