De l'Aula a la taula

Synopsis de De l'Aula a la taula

«De l'Aula a la taula: Redescobrint el torró i la xocolata a la pedra» est le livre de cuisine d'Ada Parellada, publié par Pagès editors en couverture rigide.

Avec les conseils de vingt-huit chefs, pâtissiers et chocolatiers qui ont participé à l'Aula del Gust, ce livre rassemble des recettes de touron et de chocolat à la pierre d'Agramunt, à la fois classiques et innovantes. C'est aussi un hommage aux dix ans de l'Aula del Gust, espace de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt.

Volume 13 de la collection Vària. Cuina; première édition publiée le 28 septembre 2018, en catalan, avec 100 pages.

C'est une œuvre pour les amateurs de pâtisserie, de cuisine au chocolat et de gastronomie catalane.