¿Dónde está el tomate?

Synopsis de ¿Dónde está el tomate?

«¿Dónde está el tomate?: Alimentación, nutrición y consumo» est l'essai de Joana Zambrana et Antonio Merino, publié par Eneida Editorial en broché.

L'alimentation est un sujet central, et le livre propose comment choisir un régime adéquat : il ne suffit pas de manger pour vivre, ce que l'on mange et comment on le mange compte aussi. Il analyse les facteurs sociaux, économiques et éducatifs qui conditionnent la consommation et l'alimentation, et offre des informations claires pour décider avec responsabilité de la santé individuelle et collective.

Quatrième volume de la collection «Educación para la salud», citée en couverture comme «Cuadernos de educación para la salud». 120 pages. Première édition, publiée à Madrid en 2001.

Adapté aux lecteurs intéressés par la nutrition, la diététique et la promotion de la santé, ainsi qu'au domaine des soins infirmiers et de la médecine.