
par Robert C. Atkins, Fran Gare · M. Evans and Company · tapa dura · ISBN 9780871319258

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«Dr. Atkins' New Diet Cookbook» est le livre de cuisine de Robert C. Atkins et Fran Gare, publié par M. Evans & Company en couverture rigide (208 pages, en anglais).
L'ouvrage rassemble 250 recettes, des plans de repas sur sept jours, des objectifs nutritionnels et des conseils pour voyager et manger au restaurant. Il inclut également des données scientifiques et cliniques sur les bienfaits d'une alimentation pauvre en glucides pour contrôler le cholestérol, soulager la fatigue et réduire les allergies.
Cette édition, publiée en 2000, complète l'ouvrage «Dr. Atkins' New Diet Revolution».
Indiqué pour les lecteurs intéressés par le régime Atkins, la cuisine pauvre en glucides et le contrôle du poids par l'alimentation.

article scientifique
